October 8 2017

今年も

今年もやってきた、干し柿シーズン!

お味噌、梅酒に続き今年最後の「手作りシリーズ」干し柿。(ほんとうは、梅干しやたくあんも作りたいのだけど)

同時に1年もあっという間だなぁ、としみじみしてしまいます。

干し柿は、疲労回復や整腸作用、むくみや二日酔いにも良いとか。

生の柿はお腹を冷やしてしまう様ですが、干した柿は胃腸を丈夫にするとか。嬉しい!

何しろ、干されて乾燥しているのでジップロックに入れてどこにでも持っていける。

自転車で遠出した時に甘いものが欲しくなったらパクッとできるのは便利。

今年もうまくいきますように。

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