October 14 2016

干し柿

肌寒い日が続く。

もう秋だなあ〜。

空気も乾燥してくるし。

干し柿の季節だ!。

今年も柿がたくさん手に入ったので干し柿を作る。昨年は枝が付いていなかったから柿を吊るすのに苦労したけれども、今年の柿は枝付き!吊るすのも簡単だった。

皮をむいて数秒熱湯につけるとカビ防止になる。

柿が吊るされている姿はいいな〜。

お庭に柿の木があるお宅はたくさんあるのに柿を吊るして干し柿を作っているのをほとんどん見かけない。

あんなに甘くて美味しいのに。最高のおやつになる。

出来上がりが楽しみ♪

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