January 9 2016

たくあん

畑で採れた大根でたくあん作りに挑戦。お試しにたった1本だけ。

干す、というえば昨年から干していた柿が甘く美味しい星が気になったので、たくあんもうまくいきますように。今年はできることから自給自足で少しずつ手作りに挑戦。

今から干してつけて食べるのは春頃かな。(うまくいけばー)

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